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世界上最贵的大米:胭脂米

大家吃过的大米最贵多少钱一斤?目前市面上最常见、最贵的大米要二三十元一斤。小编说世界上有4000元一斤的大米大家相信吗?不要不相信,这是真的。

大家吃过的大米最贵多少钱一斤?目前市面上最常见、最贵的大米要二三十元一斤。小编说世界上有4000元一斤的大米大家相信吗?不要不相信,这是真的。纯正的胭脂米最高售价4000元一斤,这种大米中含人体内所需要的所有营养成分!

世界上最贵的大米—胭脂米

大米是每个人每天都是吃的食物,俗话说:人是铁饭是钢,一餐不吃饿得慌,可见大米对人类而言有多重要了。世界上有很多种大米,不一样的米价格也不一样。最便宜的几块钱一斤,贵点的一二十块钱一斤。我们话说回来,胭脂米也是一种大米,这是一种极为珍贵的食物,最高卖4000元一斤!

胭脂米全称为"御田胭脂米",是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄) 。此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养极其丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳,同白米混煮亦有染色传香之特点。

胭脂米来源自古老的胭脂稻,胭脂米还不止一个单一品种,有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。1962年,胭脂稻标本在全国农业展览馆展出,声名大噪。不过,《丰南县志》记载:胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。胭脂米最贵的纯正品种能卖到4000一斤,是世界上最贵的米。据说特技的胭脂稻每年就产240斤,最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。

根据严格的科学检测分析,胭脂米富含维生素B族、维生素E、β胡萝卜素,黄酮、强心苷、可溶性膳食纤维、多种氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒等各种营养及药用成份。长期食用,能使日常饮食的营养得到平衡,能满足人体对各种营养元素的需要,提高人体对各种利于身体健康的营养元素的吸收,使得皮肤滑嫩,增强人体免疫力和抗病力,起到强身健体的作用。

康熙胭脂米

康熙皇帝策马郊外巡游,突见万项稻田中一片与它外不同,株高早熟,穗红有芒,掐下几粒,搓去薄如蝉翼的稻壳,泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米,熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润,溢香四座,口感弹软滑嫩,余味无穷,遂将此米带回宫中,封为"御用稻米",并赏赐给妃子以及众爱卿们共享。

一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃,食用该米数日后,竞变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。康熙见状,御笔钦此:胭脂米。自此,胭脂米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品,名声大噪。由于康熙胭脂米种植对土壤成分和气候条件要求苛刻,产量甚少,如同绝代佳人般容颜至美,内蕴至醇,珍贵而不可多得。

到了文革时期,康熙胭脂米的稻种遭到破坏,一度濒临失传。近代,康熙胭脂米由从事数十年水稻育种研究的黄氏水稻研究所历经近10年时间,重塑散落民间多年的古老胭脂稻种,还原其原生态种植产地,品种独一无二。

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